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Ingrédients:
2 tasses de farine tout usage
2 tasses de farine de manioc
2 ½ tasses de sucre blanc
2 cuillères à soupe d'eau de lessive
6 ½ tasses d'eau
2 cuillères à café de vanille
McCormick (Saveur Pandan)
Liqua Gel Colorant Alimentaire (Vert)
Huile de canola (mouleurs)
Garnitures: fromage râpé
Procédure:
Enduire d'abord tous les mouleurs d'huile de canola, puis laisser mijoter dans le cuiseur vapeur.
Dans un bol tamiser (filtre) farine tout usage, farine de manioc et sucre blanc, mélanger puis ajouter l'eau de lessive, l'eau, la vanille, McCormick (saveur Pandan) et le colorant alimentaire Liqua Gel (vert) puis mélanger à nouveau bien alors filtrez-le 3 fois quand il est correct de le mettre dans les mouleurs du mélange de kutsinta et lorsque l'eau bout dans le cuiseur à vapeur mettez le tout puis mettez une serviette sur la surface avant de couvrir pour que l'eau ne tombe pas, n'oubliez pas de toujours mélanger le kutsinta mélange avant le transfert aux mouleurs et le tamisage.
Temps de cuisson: 25 minutes (feu moyen) pour un grand moulin
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